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青海省首次对鲑鳟鱼产品产地开展质量检测工作
2022-09-13 04:45    来源: 未知      点击:

  为确保青海省养殖水产品质量,实现生产“优质、高档、名牌”水产品的目标,推动青海三文鱼品牌建设,2012年青海省首次对鲑鳟鱼产品产地开展质量检测工作。

  2012年,青海省渔业环境监测站在共和、尖扎、化隆、循化四县设立了4个鲑鳟鱼养殖水产品质量检测点,并为各县水产站配备水产品质量快速检测仪器和试剂盒,通过技术培训和现场指导,各地逐步开展辖区内鲑鳟鱼网箱养殖场水产品质量检测工作。5月~12月份先后对5个养殖场开展9个批次虹鳟商品鱼的渔药残留硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星等7个项目的检测,监测结果合格率100%。

  目前,青海省已有2家养殖场通过绿色食品认证,4家养殖场正在审批中;1家企业通过了HACCP食品安全体系认证。今年有望实现青海省鲑鳟鱼养殖绿色食品认证全覆盖。

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